Wir lieben die Herausforderung der kreativen Küche, um unsere Gäste mit neuen Kreationen und Genüssen zu begeistern. Besonders stolz sind wir dabei auf die Auszeichnung Via Culinaria und 1 Gabel im Falstaff Restaurantguide.
Ein weiteres Highlight sind im Herbst unsere Wildwochen, wo wir mit heimischem Fleisch beliefert werden. Wir bieten unseren Gästen kreative Gerichte, die mit viel Liebe, Fachkenntnis und saisonalen Produkten aus unserer Region - wie zum Beispiel frische Fische aus der Gebirgsforellenzucht in Leogang - zubereitet werden.
Ihr Küchenchef Christoph Riml und das Küchenteam